BROWNİE
KAKAOLU FINDIK KREMASI İLE BROWNİE YAPIMI
9 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 35 dakika
Malzemeler
* 300 gram Velleity Kakaolu Fındık Kreması
* 130 gram tereyağı (1/2 su bardağı 1 yemek kaşığı)
* 100 gram toz şeker (1/2 su bardağı)
* 4 yumurta
* 7 gram kakao (1 yemek kaşığı)
* 140 gram un (1 su bardağı)
* 100 gram Velleity sütlü fındık kreması
Püf Noktası
Brownie yapımına başlamadan önce fırınınızı hazırlayıp biraz ısıtmanız size kolaylık sağlayacak ve lezzeti ikiye katlayacaktır. Brownie malzemelerini hazırlarken hiçbir katkı maddesi kullanılmayan ve protein yönünden zengin Velleity fındık kremasını tercih etmenizi öneririz. Ayrıca bu tarifte size 18x18 cm’lik standart bir fırın tepsisi üzerinde yapabileceğiniz malzeme miktarını veriyoruz. Daha geniş bir tepside yapmak istediğiniz Fındık Kremalı Brownie’niz daha ince ve pişme süresi daha kısa olacaktır. Buna özellikle dikkat etmenizi tavsiye ederiz. :)
Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak çikolatayı ve tereyağını eritiyoruz.Küçük bir tencereye iki parmak su koyduktan sonra cam ya da metal bir kase içinde malzemeleri yardımıyla oturtup eritip pişirelim.
2. Önceden ısıttığımız fırınımızın derecesini şimdi 170’e çıkarıyoruz. Bu sayede tarifimiz hız kazanacak.
3. Sıra geldi tepsimizi hazırlamaya. Burada size vereceğimiz küçük bir püf nokta var. 18x18 cm’lik fırın tepsimize yağlı kağıdımızı yerleştiriyoruz.
4. Yumurta ve şekerimizi 4 dakika hızlı bir şekilde mikserle ya da çatal yardımıyla bir kapta çırpıyoruz.
5. Un ve kakaoyu da ekleyip mikserin en yavaş devrinde 2 dakika daha çırpıyoruz.
6. Eriyen tereyağı ve çikolatayı, yumurtalı karışıma ekleyip 1 dakika hızlı şekilde mikserde çırpıp en son 100 gram sütlü fındık kremasını da ilave edip karıştırıp fırın tepsimize dökelim.
7. 170 derecede 30-35 dakika üzeri kabuk olup içi hafif ıslak kalacak şekilde pişiriyoruz.
